Une invitation à l'éveil des sens de l'Aubrac
A l'entre deux lacs, chaque plat est une célébration des saveurs. Nous mettons en avant notre carte, élaborée avec passion et un profond respect pour les produits du terroir. Découvrez une cuisine qui évolue avec les saisons, où la fraîcheur et la qualité sont nos maîtres-mots.
CARTE DU MOMENT
MENU
MENU DU MIDI*
11/02/2026
Entrée
Tomate au thon, oeuf mimosa et coppa de conquet
Plat
Carbonade de l'Aubrac (viande conquet)
Croustillant d'aligot et Poêlée de courgettes
Dessert
Mousse au chocolat ou Tarte au pomme ou Ananas rôti au Caramel beurre salé
*uniquement les midis de semaines
17,50€
MENU DU SOIR
Entrée
Plat
Assiette de fromages
Dessert
32 €
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Explorez notre collection de projets visuels et créatifs. Chaque pièce reflète notre souci du détail et notre engagement à obtenir des résultats qui dépassent les attentes.
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Nos partenaires
Chez nous, la collaboration avec des partenaires locaux est essentielle. C'est pourquoi nous travaillons avec des acteurs remarquables tels que Conquet, Les 3 Caves et Aveyron froid cuisines. Chacun de ces partenaires apporte une valeur unique à notre offre, enrichissant ainsi notre communauté.
Maison Conquet
16 Pl. de la Patte d'Oie, 12210 Laguiole
3 Caves
Zone Artisanale Bouysse, 12500 Espalion
SPAR - St-Amans-des-Côts
Rue Principale - 12460, Saint-Amans-Des-Côts